Pepparkaksmuffins

I senaste plaza interiör fanns ett recept på Pepparkaksmuffins som jag så gärna skulle prova på..men eftersom jag inte kan ställa mig o baka nu så ger jag receptet åt er ifall nån av er vill prova..

Pepparkaksmuffins     20 st
100 g smör
2½ dl farinsocker
2 ägg
1½ dl gräddfil
3 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 200 grader. Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i sänder under omrörning. Rör ner gräddfil och mjölet, blandat med kryddor och bikarbonat. Gräddas ca 15 min i mitten av ugnen.

Glasyr
1 pkt Philadelphiaost
50 g smör
2 msk vaniljsocker
1 pkt florsocker
stött kardemumma